Atributos forrajeros de la vegetación integrante de un pastizal natural de un establecimiento ganadero de la Cuenca del Salado bajo pastoreo regenerativo

Resumen

Una forma de conservar y mejorar la diversidad de los pastizales naturales es mediante la ganadería regenerativa. La medición de la composición florística permite predecir el comportamiento de las especies y cómo su variación repercute en la comunidad biológica. Con el propósito de evaluar este comportamiento en un pastizal natural, se determinó: i) especies presentes, ii) calidad mediante la contribución forrajera específica y el valor pastoral y iii) la cantidad de materia seca por hectárea. El trabajo se realizó en abril de 2020 en el establecimiento “El Remanso del Salado, Castelli, Bs. As., Argentina, dedicado a la cría vacuna a pastizal natural bajo ganadería regenerativo con PRV como manejo del pastoreo. Sobre 34,5 ha se marcaron 4 transectas de 10 m lineales georreferenciadas. Las especies encontradas se identificaron y se agruparon en grupos funcionales (GF). Se calculó la Contribución forrajera específica (CFE) y total (CFET) y Valor pastoral (VP) para cada GF y total (VPT). Se determinó, además, la producción de materia seca/ha (kg MS/ha) Los datos se analizaron mediante ANOVA y test de comparación de medias DGC (p<0,05) con Infostat (2022). Las 25 spp encontradas se agruparon en 11 GF. El 28% de las spp. correspondió al GF Poaceae, el 20% al GF Fabaceae y el 52% al GF Otras. La CFET fue de 99,57% (71,87% Poaceae, 17,45% Fabaceae y 10,25% Otras). El VPT se encontraba conformado por pastos de calidad muy alta (67,56). Por otra parte de los 2.797,83 kg MS/ha totales, el 84,26% fueron Poaceae, 10,01% Fabaceae y 5,71% Otras. Para las condiciones de este trabajo, el pastizal natural bajo estudio se encuentra integrado por pastos de calidad muy alta según su VP. La CFE y VP posicionó a Poaceae como la familia con mayor aporte a la calidad y cantidad de forraje en la época otoñal.