Bienestar Animal: estrés al destete en ovinos

Resumen

El destete es la práctica de separación física definitiva de la oveja y su cría. Esta práctica produce un estado de estrés tanto en la madre como en la cría. En las producciones lecheras ovinas los destetes muchas veces se realizan de manera anticipada para obtener un mayor volumen de leche para su comercialización o industrialización. El presente trabajo se enfoca en revisar el estado del conocimiento sobre las prácticas que podrían mitigar el estrés como, por ejemplo, el enriquecimiento social, y así mejorar el bienestar animal; esto no solo contribuiría a la sostenibilidad de la producción, sino que también tendría un impacto positivo en la salud humana, ya que un animal menos estresado se enfermaría menos, reduciría el uso de medicamentos y, en consecuencia, los residuos químicos. Esto conducirá a la producción según el concepto de una sola salud y un solo bienestar.