Producción artesanal del hongo antagónico Trichoderma Persoon en sustrato sólido

Resumen

Uno de los agentes de control biológico (ACB) más estudiados a nivel mundial es
Trichoderma spp. Un microorganismo que posee la capacidad de interferir en los
procesos vitales de patógenos fungosos. La utilización de Trichoderma como ACB,
contribuye tanto a favorecer la sanidad, el rendimiento y la inocuidad de los productos
agrícolas, como a disminuir el impacto ambiental causado por el uso frecuente de
productos químicos para el control de plagas y enfermedades de las plantas. En este
contexto, en la presente nota técnica se describen las etapas comprendidas entre el
aislamiento y selección de cepas de Trichoderma hasta su producción artesanal en un
sustrato sólido. Esta producción puede ser desarrollada por agricultores familiares en el
camino de asegurar la producción de alimentos sanos y seguros